نتائج البحث عن : السكريات
-
نشاط عملي يوّضح آلية حدوث عملية التخمير وطريقتها في تفكيك السكريات داخل المواد
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير آلية حدوث عملية التخمير السكريات الكيمياء الأهداف: 1- اختبار الطريقة التي تقوم فيها الخميرة بتفكيك السكريات. 2- مراقبة عملية التخمير أثناء حدوثها. 3- التحكم بسرعة التخمير. …
-
السكريات والأنزيمات والحليب
2011 الطاقة و التفاعلات گريس گوپر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء تحتاج أجسامنا إلى الحصول على سكر الجلوكوز من الطعام. يحتوي الطعام في أغلب الأحيان على سكريات معقدة تتكوّنجزيئاتها من سكريات بسيطة (مثل الجلوكوز) متحدة مع بعضها. فعلى سبيل المثال،…
-
عملية “بسترة الحليب” المكتشفة بواسطة العالم لويس باستور
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية بسترة الحليب لويس باستور البيولوجيا وعلوم الحياة فحتى وقت قريب نسبياً، كان الحليب مصدراً للكثير من الأمراض بما فيها مرض السل. فقد وجدت الجراثيم التي تسبب هذه الأمراض…
-
آلية هضم الحليب داخل جسم الإنسان
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الحليب جسم الإنسان آلية هضم الحليب البيولوجيا وعلوم الحياة لكي يستطيع جسمك هضم الطعام ومعالجته للاستفادة منه، فإنك تحتاج إلى بروتينات تسمى ”الأنزيمات“. وتتضمن عملية الهضم الكثير من الأنزيمات…
-
نبذة تعريفية عن المواد الكيميائية في الطعام
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي المواد الكيميائية الطعام البيولوجيا وعلوم الحياة يمكن فحص الطعام الذي نتناوله لمعرفة المواد الكيميائية الموجودة فيه، تماماً كما نفحص بقية المواد. هناك سبعة أنواع أساسية من المواد الكيميائية في…
-
نبذة تعريفية عن عملية “التخمير”
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير الكيمياء تخيل كيف يكون حال وجبات طعامك من دون الخبز أو الكعك أو الجبن أو الألبان. إن جميع أصناف هذه الأطعمة ما هي إلا نتيجة تفاعل كيميائي…
-
الآلية التي تتم بها عملية “البناء الضوئي” التي تحدث داخل النبات ومدى أهميتها في الحياة
2011 تجارب علمية بيئتنا غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية البناء الضوئي النبات أهمية البناء الضوئي النباتات والزراعة الزراعة تصنع النباتات غذاءها الخاص بها باستخدام الطاقة الموجودة في ضوء الشمس من خلال عملية تسمى «البناء الضوئي». تشكل النباتات نقطة…
-
أهمية “الإقلال من المواد السكرية” في حماية أسنان الأطفال من التسوس
1996 أسنان أطفالي صاحب القطان مؤسسة الكويت للتقدم العلمي المواد السكرية أسنان الأطفال التسوس الطب وحتى الآن لم يتمكن العلماء من إيجاد طريقة لمنع نخر الأسنان ولكن إذا تمكن طبيب الأسنان من إقناع عامة الشعب من إتخاذ كل الطرق الوقائية…
-
الأمراض التي لها علاقة بـ”الفم” وتؤثر على صحة الإنسان
1996 أسنان أطفالي صاحب القطان مؤسسة الكويت للتقدم العلمي أمراض الفم صحة الإنسان الطب كثيرا ما رأينا أجدادنا ينظرون في فم الطفل معتقدين في ذلك أن الفم ومحتوياته ما هو إلا مرآة الحالة الصحية الداخلية للجسم. فمثلا إذا وجدوا أن…
-
مدى تأثير “عُمر الإنسان والرضاعة الصناعية” على ظهور التسوس في الأسنان
1996 أسنان أطفالي صاحب القطان مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الرضاعة الصناعية تسوس الأسنان تأثير الرضاعة على ظهور التسوس تأثير عُمر الإنسان على ظهور التسوس الطب العمر وتسوس الأسنان وجد أن قابلية الأسنان للتسوس يبدأ من 2-4 سنوات وتستمر هذه القابلية…